豚カツ (カテゴリ 出典を必要とする記述ある記事/2017年11月)
和定食のスタイルで提供し、評判となった。2.5 - 3センチメートルという厚切り豚肉に十分に火を通す加熱調理法を考案した同店コック島田信二郎を「とんかつ発明者」と呼ぶ者も多いが、彼は自分料理を「とんかつ」と呼ばれることを嫌っていたともいう。このスタイル「とんかつ」は好評を博し、全国に広まった。
23キロバイト (3,315 語) - 2021年3月22日 (月) 06:45



(出典 s.eximg.jp)


私の家の近くには美味しい定食屋さんがないので
そういうところがあれば教えて?

食べたい時に好きな物が食べれる所ってある?

1 食いだおれさん

あまりないですよね・・
米、味噌、、、素材にこだわったシンプルな和の定食のお店を語りましょう。


(出典 blogimg.goo.ne.jp)





14 食いだおれさん

>>1
白米じゃなくて白飯だろ(W


2 食いだおれさん

吉野家の朝定食。


3 食いだおれさん

まじそういう店ってないの?
御飯、味噌汁、焼き魚、ほうれん草のおひたしとかだけど
素材にこだわってるめちゃくちゃ旨い店。


4 食いだおれさん

築地の場内の高はし


9 食いだおれさん

以前テレビでこだわりぬいた和朝食ってのをやっていたが、
最高級のアジの開き、のり、納豆、ご飯、漬物で一食8000円くらいになったとか。


11 食いだおれさん

>>9
そういうの食ってみたい!


12 211

個別のスレを立てましたね!
いい店が見つかるといいですね。


18 758

>>12
私が立てたわけじゃありませんが
他にも探している方がいらっしゃったとは嬉しい限りです。


21 食いだおれさん

>>4
高はし
築地スレで話題ですね。
>>13
探しても見つかりません。教えてください。


43 食いだおれさん

めしや丼


44 食いだおれさん

名古屋だけかもしれんが鈴波。
守口漬けの大和屋の粕で漬けた魚がウマー

定食は、新潟産天日干しコシヒカリのご飯、赤だし、粕漬けの魚、小鉢、
箸休めの黒豆(ちりめん山椒の店も)、漬物、口直しの梅酒で1029円。


47 食いだおれさん

以前、小田原で食べたところはご飯おいしかった。
店の段ボール置き場の横で席待ちしてたら
魚沼産こしひかりの段ボールがいくつもあったから、
取り寄せているのでは?


55 食いだおれさん

>>48
私も代々木店に行ってきました。
おいしかったです。おひつのおかわりもしました。
おにぎりもお土産で買って帰りました。
また、行きます。


54 食いだおれさん

仙台のめしや


90 食いだおれさん

煮魚


91 食いだおれさん

モツ煮